당뇨병은 식단 관리가 핵심이에요. 올바른 음식 선택은 혈당을 안정시키고 합병증을 예방하죠.
혈당지수(GI)가 낮은 음식을 먹으면 혈당이 천천히 올라가요. 반대로 고GI 음식은 피해야 해요.
식단은 당뇨 관리의 80%를 차지해요. 꾸준한 관리가 중요하죠.
목차
1. 당뇨에 좋은 음식
2. 피해야 할 음식
3. 혈당지수와 식단 계획
4. 영양소 균형 맞추기
5. 하루 식단 예시
6. 자주 묻는 질문
당뇨에 좋은 음식
고섬유질 채소는 혈당을 천천히 올려요. 브로콜리, 시금치, 케일은 섬유질과 비타민이 풍부하죠.
통곡물은 정제 탄수화물 대신 선택하면 좋아요. 현미, 귀리, 퀴노아는 포만감도 오래가죠.
저지방 단백질인 닭가슴살, 두부, 생선은 근육 건강을 돕고 혈당을 안정시켜요.
피해야 할 음식
흰쌀밥과 흰빵은 혈당을 빠르게 올려요. 정제 탄수화물은 섬유질이 적어 소화가 빠르죠.
당분이 높은 과일인 바나나, 포도는 조심해야 해요. 말린 과일이나 주스는 당분이 더 높아요.
가공식품인 소시지, 햄은 나트륨과 지방이 많아 혈당과 심혈관에 좋지 않죠.
| 음식 유형 | 좋은 음식 | 피해야 할 음식 |
|---|---|---|
| 탄수화물 | 현미, 통밀빵 | 흰쌀, 흰빵 |
| 과일 | 블루베리, 사과 | 바나나, 포도 |
| 음료 | 물, 허브차 | 탄산음료, 과일주스 |
혈당지수와 식단 계획
혈당지수(GI)는 음식이 혈당을 얼마나 빨리 올리는지 나타내요. GI 55 이하 음식이 좋아요.
고섬유질 음식은 소화를 느리게 해 혈당 변동을 줄여요. 샐러드나 채소 반찬을 늘리세요.
GI가 높은 음식은 소량이라도 혈당 스파이크를 일으킬 수 있어요.
영양소 균형 맞추기
단백질, 지방, 탄수화물을 균형 있게 섭취해야 해요. 단백질은 포만감을 주고 혈당을 안정시키죠.
건강한 지방인 올리브 오일, 아보카도는 인슐린 저항성을 낮춰요. 포화지방은 줄이세요.
레몬즙이나 식초를 요리에 추가하면 혈당 상승을 완화할 수 있어요.
하루 식단 예시
아침: 오트밀, 블루베리, 무가당 요거트. 점심: 현미밥, 닭가슴살, 브로콜리 찜.
저녁: 연어 구이, 퀴노아 샐러드, 시금치. 간식: 아몬드(무염), 사과 한 조각.
식사는 천천히 씹어 먹으면 소화가 느려져 혈당이 안정돼요.
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자주 묻는 질문
당뇨 관리는 식단에서 시작돼요. 좋은 음식을 선택하고 피해야 할 음식을 줄이면 건강한 삶을 유지할 수 있죠.
