콤부차 표면에 떠 있는 하얀 막 정체
목차 콤부차란 무엇인가? 하얀 막, 스코비(SCOBY)인가? 스코비 외 다른 원인 가능성 안전하게 콤부차 즐기는 방법 FAQ 콤부차란 무엇인가? 콤부차는 발효 음료로, 홍차나 녹차에 설탕과 스코비(SCOBY)라는 공생 배양균을 넣어 발효시켜 만든답니다. 발효 과정에서 다양한 유기산과 프로바이오틱스가 생성되어 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 알려져 있죠. 특유의 시큼하면서도 달콤한 맛 덕분에 많은 사람들이 즐겨 마시고 있어요. 콤부차는 … 더 읽기