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마늘이 파랗게 변하는 이유와 안전하게 먹는 방법: 변색 원인과 섭취 가능 여부 총정리

마늘이 파랗게 변하는 원인을 과학적으로 분석하고, 변색된 마늘의 안전한 섭취 여부와 섭취 방법을 총정리합니다.